12 tea flavored sweets recipes

The tea snob

Klik hier voor Nederlands
I am a tea kinda girl. I tried to drink coffee. In a distant past I even worked as a barrista at Bagels & Beans (who are we fooling, a tea lover as a barrista? I know!). Testing coffee with milk, with a lot of foam and all black. With sugar, different flavores of syrup, very good quality coffees (and real bad ones). It smells delicious, but nothing that would satisfy my needs. So, I just stay with tea.

And what’s more comforting than a warm cup of tea on a rainy afternoon. Or an iced tea on a hot summer day. Anyway, I am a little bit of a tea snob. I prefer loose-leaf tea, I distaste fruit flavoring and I consider adding sugar as an blasphemy. Ok, you will be forgiven if you use a drop of honey in fresh mint tea or a tat sweetened chai latte…

Now that we are jabbering about tea, I was thinking on how to infuse tea flavors into my baking’s. I found all these inspiring recipes on the internet and I thought: ‘ When making a blog in the sake of inspiring people, why not share these recipes I found?’. Scroll down for 12 delicious tea inspired recipes! What are your favorites?

Tea photograph

De thee snob

Ik ben een thee drinker. Ik heb geprobeerd om koffie te drinken, ik heb zelfs even als barista gewerkt bij Bagels & Beans (ik weet het ook niet, hoe is het mogelijk, een thee drinker als barista?). Ik heb geprobeerd koffie te drinken, met melk, veel schuim of helemaal zwart. Suiker, siropen, goede kwaliteit koffie (en hele slechte). Het ruikt heerlijk, maar toch heeft nog niets mij kunnen overtuigen om de smaak te waarderen. Dus, ik blijf maar bij thee.

En wat is er heerlijker dan een grote mok warme thee als het buiten regent, of een verkoelende iced tea op een warme zomer dag. Ik ben ook een beetje verwend als het draait om thee. Ik verkies losse thee over zakjes, vind fruit thee iets onsmakelijks en suiker in de thee als vloeken in de kerk. Ok, munt thee met een drupje honing, gezoete chai thee met melk… Ik strijk over mijn thee-hart.

Nu we het toch over thee hebben, ik zat laatst te denken hoe ik thee kon verwerken in mijn baksels. Ik kwam allerlei inspirerende recepten tegen op internet en dacht: ‘ Ik ben bezig een blog te maken om anderen te inspireren, dus waarom niet ook delen?’. Hieronder 12 heerlijke recepten geïnspireerd op verschillende thee smaken! Wat is jouw favoriet?

 ginger chai spice cookies
1 – Ginger Chai Spice Cookies
2 – Camomile Tea Lemon Shortbread
genmaicha-rice-krispie-treats-82
3 – Genmaicha Rice Krispie Treats
sencha flavoured macarons
4 – Sencha Flacoured Macarons
matcha-cookie-cups-1
5 – Matcha Cookie Cups
earl grey sugar cookies
6 – Earl Grey Sugar Cookies
 rooibos fudge
7- White Chocolate and Rooibos Tea Fudge
 blueberry and jasmine tea marshmallows
8 – Blueberry & Jasmine Tea marshmallows
 puerh-brownies
9 – Pu-erh Chocolate Brownies
 oolong donuts with milk tea glaze
10 – Oolong Donuts with Milk Tea Glaze
hibiscusstrawberrycurdtart-1
11 -Meringue Hibiscus Strawberry Curd Tart
 lavender-ginger-walnut-mini-tea-time-shortbread-cookies
12 – Lavender, Ginger & Walnut shortbread cookies

Already tried this cinnamon bread? It think it is a great combination with a warm cup of Rooibos tea!
Or made this key lime pie? The tart of the pie is perfect with the soft flavor of camomile. Yum!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *